Anëtarët e Bordit Drejtues të AUV-së janë:
1. Isuf Cikaqi, Ministria e Bujqësisë Pylltarisë dhe Zhvillimit Rural, kryesues
2. Shqipe Dema, Ministria e Bujqësisë Pylltarisë dhe Zhvillimit Rural, anëtare
3. Parim Bajrami, Oda Ekonomike e Kosovës, anëtar
4. Tahire Maloku , Gjergji, Ministria e Shëndetësisë, anëtare
5. Selvete Krasniqi, Instituti Kombëtar i Shëndetësisë Publike, anëtar
6. Valdet Gjinovci, Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë, anëtar
7. Selatin Kaçaniku, Shoqata Konsumatori, anëtar